Essere creativi ci viene naturale
materie prime genuine
La nostra cucina è proprio come noi: vera, creativa, appassionata, elegantemente naturale.
Scopri quanto si può inventare con ingredienti genuini, rigorosamente di stagione. Emozionati gustando accostamenti inediti esaltati dalla freschezza delle materie prime, alcune delle quali di nostra produzione diretta. Scopri un piacere perfettamente condito da ambienti caldi e rilassanti, da uno staff accogliente e competente, da un’atmosfera cordiale dove assaporare un momento dedicato al buon gusto.
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Menù del mese
Menù dal 5 settembre al 15 ottobre 2023
Antipasti
(uno a scelta tra le proposte)
- Porro gratinato e crumble di nocciole
- Sautè di cozze alla tarantina
- Degustazione di tartare di manzo
Primi
(uno a scelta tra le proposte)
- Tagliatelle al cacao con battuto di funghi porcini trifolati e Parmigiano Reggiano Vacche rosse 30mesi
- Ravioli ripieni di melanzane e scamorza, al sugo di pomodorini piccadilly e tartare di ricciola affumicata al legno dei nostri ulivi
- Paccheri freschi al ragù bianco di salsiccia, crema di zafferano e porri
Secondi
(uno a scelta tra le proposte)
- Cotoletta di sedano rapa, insalata riccia, maionese alla barbabietola e sesamo nero
- Seppie piastrate su crema di broccoli, topinambur e pomodori secchi
- Reale di Manzo, porro candito, funghi e salsa al porto
Dolci
(uno a scelta tra le proposte)
- Ricotta mantecata al Miele e vaniglia, mele alla salvia e scaglie di sfoglia caramellata
- Brownies al cioccolato, cremoso alle nocciole e lamponi
- Babà al rum, gelato alla vaniglia e salsa agli agrumi
- Menù completo €38,00 , coperto e pane inclusi, bevande escluse.
- Se hai un'intolleranza segnalalo al momento della prenotazione; in questo modo riusciremo a soddisfare ancor meglio le tue esigenze.
Per i nostri piccoli ospiti
Per i nostri piccoli ospiti abbiamo pensato ad un menù tradizionale che comprende:
- Pasta fresca al ragù (€10,00)
- Hamburger con patate (€12,00)