Ristorante

Essere creativi ci viene naturale

materie prime genuine

La nostra cucina è proprio come noi: vera, creativa, appassionata, elegantemente naturale.
Scopri quanto si può inventare con ingredienti genuini, rigorosamente di stagione. Emozionati gustando accostamenti inediti esaltati dalla freschezza delle materie prime, alcune delle quali di nostra produzione diretta. Scopri un piacere perfettamente condito da ambienti caldi e rilassanti, da uno staff accogliente e competente, da un’atmosfera cordiale dove assaporare un momento dedicato al buon gusto.

La natura ci offre tanta varietà e ricchezza.
Per questo il nostro menù cambia ogni mese, con piatti sempre nuovi che seguono le stagioni e con in carta una proposta vegetariana e, a richiesta, anche vegana.

Menù del mese

Menù dal 5 settembre al 15 ottobre 2023

Antipasti

(uno a scelta tra le proposte)

  • Porro gratinato e crumble di nocciole
  • Sautè di cozze alla tarantina
  • Degustazione di tartare di manzo

Primi

(uno a scelta tra le proposte)

  • Tagliatelle al cacao con battuto di funghi porcini trifolati e Parmigiano Reggiano Vacche rosse 30mesi
  • Ravioli ripieni di melanzane e scamorza, al sugo di pomodorini piccadilly e tartare di ricciola affumicata al legno dei nostri ulivi
  • Paccheri freschi al ragù bianco di salsiccia, crema di zafferano e porri

Secondi

(uno a scelta tra le proposte)

  • Cotoletta di sedano rapa, insalata riccia, maionese alla barbabietola e sesamo nero
  • Seppie piastrate su crema di broccoli, topinambur e pomodori secchi
  • Reale di Manzo, porro candito, funghi e salsa al porto

Dolci

(uno a scelta tra le proposte)

  • Ricotta mantecata al Miele e vaniglia, mele alla salvia e scaglie di sfoglia caramellata
  • Brownies al cioccolato, cremoso alle nocciole e lamponi
  • Babà al rum, gelato alla vaniglia e salsa agli agrumi

Per i nostri piccoli ospiti

Per i nostri piccoli ospiti abbiamo pensato ad un menù tradizionale che comprende:

  • Pasta fresca al ragù (€10,00)
  • Hamburger con patate (€12,00)

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